Megmosod az uborkát, megpucolod vagy levégeled (a végét
levágod), felszeleteled, lesózod, állni hagyod. Megcsinálod a salátalét:
ecetes, cukros fokhagymás vizet és ebbe beleforgatod, tetejéére bors,
paprika,petrezselyem. De ha gazdagabban akarod adni, ahogy mama csinálja, akkor
kávéskanál mustár, egy-két kanál majonéz, egy kávéskanál porcukor, gerezd
fokhagyma elaprítva, ezt összekevered, előveszel egy tejfölt, összekevered a
mustáros valamivel a 3-4 evőkanál tejfölt, attól függ, mennyi uborkát hámoztál. Lehet felesbe kefír vagy
joghurt is. Uborkát kiveszed a léből, kinyomod belőle a levet, beleteszed a
masszába. Ha a végén sűrűnek találod, uborkaléből egy-két kanállal beleraksz.
Tetejit pirospaprikával, őrölt borssal, petrezselyemmel megszóród. Ez feldobja
kicsit.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése