Hozzávalók:
35 dkg liszt (finom)
csipet só
25 dkg margarin
1 tojás
1 dl tejföl (kanalanként
ellenőrizni, h milyen az állaga a tésztának)
A lisztet, a sót és a
margarint összekeverjük, ehhez adjuk hozzá a tojást, majd kanalanként a
tejfölt, miközben ellenőrizzük a tészta állagát. Mindezt jól összegyúrjuk.
Egy órát állni hagyjuk.
Késfok vastagságúra
elnyújtjuk a tésztát, majd négyszögletű darabokra szabdaljuk, a négyzetek
közepére sűrű lekvárt teszünk, összehajtjuk párnává és a széleiket összenyomjuk. 220 fokon kb. 20 percig
sütjük. A sütőből kivéve porcukorba megforgatjuk a kész kifliket.
Extra
tipp: Ha sietünk, és
nincs egy óránk arra, hogy a tésztát állni hagyjuk, betehetjük 10-15 percre a
mirelitbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése